Свинина по -сибирски
800г свинины,300г зелёного лука , 3-4 яйца , перец по вкусу , соль.
На дно глубокой сковороды поместить пласт теста , уложить на него ломтики свинины ( можно слегка поджаренной) поперчить и посолить их, залить нарезанным зелёным луком , смешанным с сырыми яйцами. Защипнуть как ватрушку и запечь в духовке до готовности.
