Быстрые огурцы.

Так называется рецепт быстрого посола огурцов в нашей семье. Когда захотелось их, малосольных, к шашлыку или к варёной картошечке.

Всё очень и очень просто. Думаю, все об этом рецепте знают.

Но, вдруг молодой хозяюшке мой совет пригодится?

Итак:

• Огурцы
• Соль
• Сахар
• Чеснок
• Чёрный перец
• Листья смородины
• Укроп
• Зелёный лук
• Листья хрена -если есть.

Фото

Зелень и чеснок режу. Количество на ваш вкус.

Фото

Зелень в чашку, желательно с крышкой. Сразу пару столовых ложек соли.

Фото

Чайную ложку сахара и свежемолотый черный перец.

Фото

Огурцы режу таким образом. Очень удобно,вилочкой его тык. А когда и руками.

Сверху кладу листья смородины.

Закрываю плотно крышкой и хорошо трясу.

В этот момент у меня в голове одна и та же песня :

"Я -кукарача, я-кукурача" ,ну и далее свободный набор слов.

Если нет чашки с крышкой , проделываем всё те же манипуляции, но кладём в полиэтиленовый мешочек и также трясём.

Можно подпевать такую же песню, так процесс проходит более творчески. Огурцы становятся вкуснее. (Проверено на себе).

Фото

Обязательно нужно попробовать " на соль ". Манипулируйте специями, но не переборщите. Ведь огурцы можно и пересолить, а это нам не надо.

Вот так всё просто.

Жду ваши пальчики и комментарии.

Всем добра!

И вкусных блюд!

#огурцырецепты

#готовимвкуснодома

#быстрыерецепты

#лето

#жизньвдеревне