Вкусно, просто и красиво. Начинку можно менять по вашему вкусу.
Ингредиенты: яйца, ст.л молоко или кефир, соль, перец по вкусу, Начинка, фарш, сыр (можно заменить грибами, или просто любым соусом), зелень (у меня лука, петрушка), соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
Готовим блинчики, вернее сказать тонкий омлет. Яйца взбиваем с молоком, солим перчим. Жарим на сковороде с двух сторон. С блинчиками аккуратно, так как они нежные. У меня вышло 5шт.
Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарезанный зелень. Я брала куриное филе и делала фарш
Сыр трем на тёрке
Каждый блинчик смазываем фаршем, можно смазать майонезом (по желанию) и присыпаем тёртым сыром. Заворачиваем в рулет.
Выкладываем на форму для запекания и ставим в разогретую духовку до 180° на 20-25 минут
