Уместный – неуместный: как обстоятельства влияют на выбор спиртного напитка

Тема этой статьи родилась на дегустации превосходного, плотного, кофейно-шоколадного имперского стаута. Обсуждая с товарищами достоинства напитка, пришли к выводу: вкусный, но уместен далеко не всегда и не везде. В тесной компании за столиком крафтового бара – будет идеально. А вот на пикник такое пиво не возьмешь. Слишком крепкое.

А что еще влияет на выбор спиртного – задумались мы. И вот к каким выводам пришли.

Время, место, люди – для выбора напитка все имеет значение

Настроение

Так думаем не только мы, но и ученые. Исследуя влияние настроения на выбор алкогольных напитков и наоборот, они увидели следующие закономерности:

• Люди, жаждущие веселья, куража, ярких эмоций, чаще всего выбирают спиртное крепостью 40 градусов и больше или коктейли на его основе.
• Если хотите отдохнуть после работы и немного расслабиться, поможет бокал красного вина. Но будьте осторожны. Если переборщить с количеством, спокойствие и умиротворенность перейдут в вялость и апатию.
• Белое вино расслабляет меньше, но и усталость после него наступает реже.
• Еще один популярный напиток для хорошего настроения – пиво. Кого-то оно расслабляет, другим – добавляет уверенности, но почти никогда не вызывает злости и агрессии.

Повод

Наполеону приписывают слова о том, что человек заслуживает шампанское, когда побеждает, и нуждается в нем – когда проигрывает. Но мы не «наполеоны», поэтому для разных поводов подбираем разный алкоголь.

• Для торжественных мероприятий, празднования успеха, победы, достижений лучше всего подойдет шампанское. Отличным выбором будет и выдержанный односолодовый виски или коньяк.
• События романтического характера ассоциируются с хорошим красным вином, розовым шампанским.
• По окончании рабочего дня, а тем паче недели уместно пропустить с друзьями рюмочку водки или выпить в баре пару коктейлей.
• Вечер проходит под любимый сериал или вместе с хорошей книгой? Тут уместными будут 20–30 г коньяка или бокал вина.

Правильно подобранный напиток должен соответствовать моменту и создавать подходящую атмосферу

Место

Имеет не меньшее значение, чем повод. Представьте, что вы решили устроить посиделки с коллегами в неформальной обстановке. Какой алкоголь выбрать? Зависит от места встречи.

• Для вылазки на природу с шашлыками подойдет водка и пиво. А к шашлыку идеально подойдет красное вино.
• В ресторане вы, скорее всего, закажете хорошее вино.
• В баре – текилу и разнообразные коктейли.
• На вечеринке у бассейна на ура пойдут освежающие коктейли, белое, розовое и игристое вино.

Компания

Для большой и шумной компании лучше выбирайте спиртные напитки приличного качества, но не очень дорогие. И дело не только в деньгах. В разгар веселья подвыпившие друзья вряд ли оценят изысканный вкус и аромат настоящего шампанского или дорогого французского коньяка.

Старые выдержанные напитки созданы для медленного наслаждения каждым глотком и неспешной беседы. Приберегите их для тесного круга друзей.

А если речь идет об обеде или семейном празднике, вполне уместна будет стопка водки.

Чем проще обстановка и ближе компания, тем меньше условностей в выборе напитков

Личные предпочтения

Последний в списке, но не по значимости критерий. Если вы любите, к примеру, пиво, никто не вправе запретить вам заказать его в ресторане или поднять бокал пенного по поводу успешного завершения проекта. Хотя, если вы решите отметить пивом помолвку, ваша вторая половина вряд ли вас поймет. Идеальный вариант, когда сложатся все пазлы: любимый напиток, настроение, повод, место, компания.

А чем вы руководствуетесь при выборе алкоголя? Поделитесь своими критериями в комментариях.