Сезон клубники в самом разгаре! Сегодня готовлю просто сказочно вкусный десерт всего из 3 ингредиентов! Без выпечки, без желатина и сливок.
Десерт не оставим равнодушными даже тех, кто всегда на диете!
Как готовить
Клубнику мою и удаляю плодоножку.
Добавляю к клубнике сахар и пробиваю погружным блендером, должно получится клубничное пюре.
Отделяю белки от желтков. В клубничное пюре добавляю только белки.
И теперь нужно взбить. Вы увидите, как масса прямо на глазах начнет светлеть и увеличиваться в объеме. Взбиваю примерно 5 минут.
Перекладываю готовый десерт в креманки. Сверху посыпаю натертым шоколадом и убираю в холодильник на несколько часов.
Десерт получился воздушный и очень вкусный, он отлично держит форму даже на следующий день.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 креманки и два стакана вкуснейшего десерта.
Ингредиенты:
- Клубника - 250 г
- Сахар - 60 г
- Белок яичный - 2 шт.
👉 Пробовали? А может быть у вас есть свой интересный рецепт? Буду благодарна, если поделитесь в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
▶️ Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme
