Всем привет. Сегодня вот один из моих любимых рецептиков.
ИНГРЕДИЕНТЫ.:
- 300 гр. лосося;
- картофель-2 шт.
- лук-1 шт. средняя;
- морковь-1 шт.;
- 5 штучек шампиньонов;
- сливочное масло -1 ст.л.
- чеснок-1 зубчик;
- смесь трав прованских и специи по вкусу.
- зелень по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель, морковь нарезаю кубиками.Лук и чеснок мелко измельчаю. Грибы нарезаю кубиками. В сотейнике слегка обжариваю лук , морковь, грибы, солю и добавляю картофель и пряности.
Заливаю 1,5 л. кипятка и варю на малом огне 15 минут.
Филе лосося( можно и горбушу) нарезаю средними кусочками и добавляю в суп.Как закипит варю еще 15 минут.Добавляю зелень , снимаю с огня , даю настояться .Подаю с нежирной сметаной.
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита. До встречи на моем канале.Всем здоровья.
