Наверняка уже читали про пиво от тюменской пивоварни Greenberg, в #пабд оно появлялось неоднократно, пришёл и мой черёд разобраться с историческими личностями.
Все сорта пива разлиты в пластиковые бутылки, объёмом 1,0л, вот что пишет сам производитель:
• бутылка из плотного пластика для лучшего сохранения свежести и вкуса пива
• использование крафтового пакета для препятствия попадания лучей света, которые губительно сказываются на вкусе пива
• каждую бутылку мы бережно затягиваем джутовым шпагатом для полного исключения попадания света
• для лучшей фиксации мы добавляем каплю сургуча на шпагат
Начинаем с канцлера германской империи, Бисмарк представлен в виде немецкого доппельбока:
Бисмарк - пиво тёмное нефильтрованное непастеризованное неосветлённое, крепостью 7,4%, ЭНС 18,0%. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный тёмный, хмель, дрожжи пивные. Срок годности - 60 суток в холодильнике, свежесть 1 неделя с даты розлива.
Производитель пишет: плoтнoe и кpeпкoe пивo c oтчeтливым coлoдoвым вкycoм и пpиятнoй гapмoниeй cлaдocти и гopeчи. Идеально пoдxoдит для мясных 6люд и неторопливой беседы.
Оценка на UNTAPPD - 3,88 (примеры отзывов: Я просто в ах.е от этого пива, после двух безвкусных сортов от этой пивоварни , я не ждал ничего особенного, а тут оказался настоящий шедевр - пишет Sergey A, или Очень удивила подача, взял на пробу и не пожалел. Вкусное темное пиво, пишет Mishan_83)
Тёмно-коричневое в бокале, средняя стойкая пена. Насыщенный аромат карамельного солода и ржаного хлеба. Вкус плотный, как и само пиво, к солоду и хлебу присоединяются кофе и шоколад, завершая вяжущим горьковатым кофейным послевкусием. Несмотря на то, что алкоголь отлично скрыт, а сладость и горечь в меру сбалансированы, выпить залпом стаканчик такого пива будет непросто, да и желания такого не возникает. Хорошее плотное насыщенное пиво для медленного вдумчивого пития, можно с одинаковым успехом пить, как на лесном пеньке, так и у потрескивающего камина, укрывшись шерстяным пледом, под доминиканскую сигару.
Продолжаем в компании ирландской певицы Шинейд О'Коннор (предполагаю, что название следующего пива в её честь, это ирландский стаут, и фамилия совпадает):
О'Коннор - пиво тёмное нефильтрованное непастеризованное неосветлённое, крепостью 4,6%, ЭНС 11,0%. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жжёный, хмель, дрожжи пивные. Срок годности - 60 суток в холодильнике, свежесть 1 неделя с даты розлива.
Производитель пишет: темное пиво, с заметными кофейными нотами, плотной пеной и сливочными тонами. Атмосфера традиционного ирландского паба.
Оценка на UNTAPPD - 3,41 (пример отзыва: Добротный легкий стаут. Во вкусе молочный шоколад, немного тостов и кофейная кислинка. Послевкусие сухое, как обещали))) - пишет Антон)
Тёмное в бокале с плотной пенной шапкой. Аромат деликатный, жжёный солод, кофе и шоколад. Вкус сливочный полусухой, лёгкий и питкий, с шоколадно-кофейными и жжёно-зерновыми оттенками. Кислинка, нет никакой кислинки, только мягкая и продолжительная кофейная горчинка на послевкусии. Похож ли О'Коннор на стаут от Артура Гиннеса? По моим ощущениям нет, а вот на английский браун эль, типа Newcastle, очень даже похож. Ну и главный вопрос - создалась ли атмосфера традиционного ирландского паба, на осиновом пеньке? - ответ положительный)).
Переходим к Петру Аркадьевичу:
Столыпин - пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое, крепостью 4,4%, ЭНС 11,0%. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный (светлый, тёмный, карамельный), хмель, дрожжи пивные. Срок годности - 60 суток в холодильнике, свежесть 2 недели с даты розлива.
Производитель пишет: пиво с легким квасным привкусом и ароматом свежего хлеба, воскрешающее дореволюционные традиции.
Оценка на UNTAPPD - 3,62 (примеры отзывов: пустовато, нет хлеба ржи - пишет Олег И., при этом ставит 4 балла, Повторная дегустация. Интересно! Приятная хлебная корочка, мягко, солодово. - пишет Alexandr I., и тоже ставит 4 балла)
В бокале светло-рыжего цвета, мутноватое, пена небольшая. Аромат хлебно-солодовый, приятный. Во вкусе на первом месте сладкий ржаной солод, плотное, но пьётся легко, освежает, ржаная корочка с небольшой горчинкой на послевкусии. Без кислинки, есть ли квасные нотки, как обещает производитель, определённо есть. Такое пиво воскрешает не только дореволюционные традиции, но и полу-зомби и прочую нечисть, в состоянии "после вчерашнего" (лично я категорически не рекомендую злоупотреблять алкогольными напитками! Только в меру, определить которую можно следующим образом - если утром следующего дня, после распития алкоголя, у вас нет похмелья, и вы можете спокойно, не беспокоясь ни о чём, ехать за рулём авто, то есть нет перегара и т.д., - следовательно вчера вы выпили в меру).
Остался чешский писатель:
Гашек - пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое, крепостью 5,0%, ЭНС 12,0%. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, хмель, дрожжи пивные. Срок годности - 60 суток в холодильнике, свежесть 1 месяц с даты розлива.
Производитель пишет: ароматный, с едва заметной горчинкой и пышной пеной. Сварен в чешских традициях и хорошо сочетается с легкими закусками.
Оценка на UNTAPPD - 3,19 (примеры отзывов: Простенько, но без побочек. Под рыбку, чипсы и сыр-косичку вполне себе хорошо идёт))) - пишет Антон, ставит 3 балла, Перепробовал в более свежем виде. Другое дело! Мягкий солодовый вкус, травянисто-цветочный хмель. Предыдущее было явно заражено. - пишет Alexandr I., ставит 4 балла)
Яркое, светло-жёлтое, прозрачное в бокале, стойкая пенная шапка среднего размера. Аромат луговых цветов, немного мёда и травы. Вкус плотный, солодово-цветочные мотивы, небольшая медовость, пиво сбалансировано, питкость высокая. Разве что, хмелевой горчинки во вкусе и на послевкусии практически нет, предполагаю, что так и задумано.
Понравилось, что все четыре сорта пива Greenberg абсолютно разные, сварены они качественно, а стоимость 175руб за литр любого из 4-х сортов, делает покупку не только приятной, но и выгодной. Приобрести можно в сетевых пивных магазинах города Тюмени: Чешский Дворик, Монах Тук, Раки Пена. Обращайте внимание на срок годности, чем свежее, тем лучше, и условия хранения этого пива в магазинах - должно находиться в холодильных витринах. Я посетил несколько магазинов (пять или шесть), действительно, пиво Greenberg, есть в наличии, правда не все сорта, зачастую, представлены.
Пейте хорошее пиво, подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа
#пабд #greenberg #гашек #столыпин #бисмарк #оконнор #пиво
