Ингредиенты:
- куриное филе грудки (или индейка) -200 г
- шампиньоны (или другие грибы) - 150 г
- лук - 1 шт
- спагетти - 300г
- сыр твёрдый любой 45% - 50 г
- сливки 10% жирности - 200 г
- зелень (укроп/петрушка/лук перо) - 100 г
- чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
- соль по вкусу (примерно 1/4 ч.л.)
- подсолнечное масло - 2 ст. ложки
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими полосками. Лук мелко нашинковать (по желанию можно тонко нарезать полукольцами). Грибы нарезать ломтиками и мелко нарезать чеснок.
В разогретую сковороду добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла, добавить нашинкованный лук и слегка обжарить. Добавить нарезанное куриное филе и обжарить с луком, помешивая, 4-5 минут. Затем добавить грибы и готовить еще 2-3 минуты. Добавить соль по вкусу (я добавляю 1/4 ч. л.) и чеснок. Готовить еще 3-4 минуты, помешивая. Добавить сливки, уменьшить огонь и готовить еще 2-3 минуты.
Вскипятить воду и посолить. Добавить в кипящую воду спагетти. По мере готовности откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. Мелко нашинковать зелень и натереть сыр.
Добавить спагетти в сковороду и готовить, помешивая, 1-2 минуты. Посыпать сверху нашинкованную зелень и тертый сыр. Разложить макароны по тарелкам.
Все готово. Приятного аппетита! 👍❤️
