Найти в Дзене
Марфа Сергеевна

Страсти по грибам

Первые соленые грибы этого года: свинушки и сыроежки, а также редкие рыжики.
Первые соленые грибы этого года: свинушки и сыроежки, а также редкие рыжики.

Я не помню, когда невинное увлечение грибной охотой превратилось в настоящую страсть. Все происходило постепенно и до поры до времени я, как любой аддикт, думала. что могу остановиться в любой момент. Но сейчас признаюсь честно и открыто: я грибоголик.

Когда-то мы ездили дружной компанией за грибами, не столько собирали грибы, сколько веселились, развлекались, щедро делились собранными трофеями. Помню, как выговаривала Юре, что он не берет свою сестру за грибами. Юра долго увиливал, а потом признался, что никому не хочет показывать свои грибные места. Этого я понять не могла. Что за жадность?

Теперь понимаю. Мои заветные грибные места не знает никто, даже Юра. И уж тем более я не возьму с собой никого постороннего. Всех, кто напрашивается, мягко игнорирую, прикидываюсь забывчивой дурочкой. Ах, эти грибные места! Зимним вечером, засыпая в кровати под вой метели, так сладко мысленно обежать все сморчковые, а потом груздевые, а потом рыжиковые, а дальше подосиновиковые и так далее места.

Между тем отношения с грибами у меня своеобразные. Они как в том известном анекдоте про Гиви и помидор, только наоборот. Если спросить, люблю ли я грибы, то ответ будет: так люблю, а кушать нет. Казалось бы, собери их, насладись самым приятным и отдай кому-нибудь, кому не лень возиться с ними. Но нет, жаба душит, жалко. Весь процесс от начала до конца должен быть проделан мной. Собираю, мою, кипячу, солю или мариную, заполняю банки и наконец успокаиваюсь. Банки с готовыми грибами меня уже мало интересуют, их мы раздаем направо и налево без сожалений.

Несколько ярких картинок. Лето, ночь, мы с Юрой у черта на куличках, маленький Антон спит в машине, а мы ползаем в овраге и на ощупь собираем грузди.

5 октября - день учителя. Мы накрываем в столовой праздничный стол, и тут кто-то упоминает вскользь, что появились рыжики. И все, я сижу как на иголках, подгоняю всех закончить уже это глупое празднование, потому как нужно ехать за грибами. А потом до позднего вечера прочесываю свою березовую посадку и ведрами рыжиков заполняю машину. Лучший праздник в жизни!

После блужданий по лесу поздним вечером сижу в предбаннике, мою грибы, развешиваю на просушку. То и дело заглядывают дети, Антон задает глупый вопрос: "Зачем тебе столько грибов?" Нет ответа. Я пожимаю плечами и продолжаю нанизывать грибы на нитку.

В засушливый год, когда грибов днем с огнем не найти, я смиренно жду и не жалуюсь, держу свою страсть в узде. Любой дождь для меня грибной, желанный, прохладное и дождливое лето, как в этом году, - просто отличное.

Сейчас дело дошло до того, что я уже не могу пропустить ни один день. Вчера полтора часа ходила по сосновой посадке и нашла всего два рыжика. Устала и решила, что сделаю перерыв, грибов особо нет, нужно отдохнуть. А сегодня снова здорово - на один часик, но надо в лес, а причину я придумаю. Насобирала свинушек и сыроежек, еду назад и снова думаю: все, хватит. Проезжала мимо осинника, а там очередные красные шляпки. И у меня уже планы на завтра.

Грибная страсть - не единственная моя страсть. Есть еще ягодная. Вот-вот наступит и ее время.

Еда
6,93 млн интересуются