#летнееменю Порой хочется, чтобы было просто и вкусно! Отличный выход - картошка в духовке, с колбаской и сыром! Получается очень даже вкусно и сытно.
Ингредиенты: – картофель (лучше взять покрупнее), – колбаса (можно взять сосиски, бекон), – сыр (моцарелла), – майонез, Зелень укропа, – соль
Способ приготовления:
Картофель хорошо моем. Каждый клубень заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до t 190*C духовку. Запекаем 40-50 мин. Зависит от духовки и величины картофеля. Даем остыть. Разрезаем на две половинки, ложечкой аккуратно достаем середину, оставляя стенки 2 мм.
Тщательно разминаем извлечённую мякоть. Колбасу нарезаем мелким кубиком. Смешиваем с мякотью, добавляем соль, майонез и все хорошо перемешиваем. Заполняем этой начинкой наш картофель. Картофель выложить в форму для запекания смазанную маслом. Сыр натереть на мелкой терке и хорошо посыпать картофель. Запекать картошку в разогретой до t 200*C духовке в течение 15 минут. При подаче посыпать зеленью. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!
