#заготовки Я очень люблю именно такую аджику, без варки. Она получается очень душистая и достаточно острая. Количество ингредиентов можно менять в ту или иную сторону, ориентируясь на свои предпочтения.
Ингредиенты: – помидоры, – перец болгарский, – перец острый, – чеснок, – соль, – сахар
Способ приготовления:
Подготавливаем овощи: помидоры, перец болгарский, острый перец моем и удаляем семена, чистим чеснок. Все компоненты перекручиваем через мясорубку. Добавляем соль, сахар перемешиваем и оставляем на ночь. Утром слить (если появилась) излишки жидкости и разложить аджику в простерилизованные банки.
Хранить в холодильнике. Удачных заготовок. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!
