Почему дети так сильно любят чипсы, сухарики и другие жирные снеки? С одной стороны, все объясняется логично, скорее всего, дело в усилителях вкуса, добавленном сахаре и прочих уловках пищевой химической промышленности. Но есть еще один очень важный сигнал, которым многие родители пренебрегают. Об этом сегодня и поговорим.
Как правило, у детей интуитивное питание развито намного лучше, чем у взрослых. Если организму ребенка чего-то не хватает, с большой вероятностью мозг отправит сигнал добыть этот элемент, где бы он ни находился. Так почему детей тянет именно на эту жирную "химию"?
Скорее всего, причина кроется в дефиците Омега-3.
Омега-3 – важнейшая часть группы полиненасыщенных жирных кислот.
Самые важные представители семейства — альфа-линолевая, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты. Они участвуют в большом количестве процессов организма, присутствуют в клеточных мембранах и сосудах, активизируют обменные процессы и помогают в работе внутренних органов.
Организм производит далеко не все ненасыщенные кислоты Омега-3.
Многие из них ребенок может получить только с пищей, вот почему так важно следить за детским рационом.
Суточная норма Омега-3 для детей:
● до года — 0,5 г/день
● 1-3 года — 0,7 г/день
● 4-8 лет — 1 г/день
● 9-14 лет — 1,2 г/день
● 15-18 лет — 1,6 г/день
Специалисты настаивают, чтобы рыба была в рационе ребенка минимум три раза в неделю. Это главный источник жирных кислот. При этом лучше выбирать свежий продукт, а не подвергшийся заморозке. Чем выше жирность рыбы, тем больше в ней жирных кислот. Подойдут лосось, скумбрия, сельдь, анчоусы, окунь. Рыбные консервы тоже могут быть неплохим вариантом, только выбирайте продукт с растительным маслом в составе: оно препятствует разрушению ненасыщенных жирных кислот даже при длительном хранении.
Для поддержания «правильного» уровня Омега-3 также важно достаточное потребление овощей и фруктов, растительных масел, листовой зелени.
Основные полезные источники Омега 3:
● морепродукты и жирная рыба
● семена горчицы, чиа и льна, а также масло на их основе
● мясо диких животных
● водоросли
● шпинат
Первичные симптомы, указывающие на дефицит Омега-3 у детей:
- Гиперактивность
- Частое развитие аллергических реакций на пищевые продукты
- Сложности во время умственных нагрузок, в решении задач
- Нервозность и тревожность
- Недостаток внимание, неумение концентрироваться
- Проблемы с сердце
- Шелушение кожи, себоре
- Проявление агрессии
- Ломкость волос и ногте
- Ухудшение памяти
- Избыточный вес
Правильное питание вашего ребенка - залог его будущих побед и вашего душевного спокойствия.
Не забудьте подписаться здесь полезно
Не является врачебной рекомендацией. Есть противопоказания. Необходима консультация специалиста. Для лиц старше 18 лет.
