Четыре года назад пивоварня Jaws (Джоус) сварила первый стаут серии Smoky Island, во вкусе которого легко узнавались дымные ноты островного шотландского виски. Пиво это вполне зашло любителям, и спустя некоторое время Jaws выпускает целых три новых русских имперских стаута, получивших разные подназвания внутри серии, и выдержанные в бочках из-под разных известнейших сортов шотландского алкогольного напитка.
Названия у сортов получились мягкие, природного характера - "Долина у широкой бухты", "Небольшой Мыс", "Впадина у мельницы". Легко представляются характерные пейзажи, полускрытые островной туманной дымкой.
Покупать все три сорта я не стал, ограничился пока что одним стаутом, именуемым "Smoky Island / Небольшой Мыс".
- Стиль - Stout - Russian Imperial
- Крепость 11 %
- Уровень горечи 40 IBU
- Рейтинг Untappd 4.21
- Выдержан в бочке из-под легендарного островного односолодового шотландского виски Ardbeg с острова Айла
Цена за 0,33 л 320 р в магазине Пиво на Ушинке
Наливаю...
Первое, что бьёт прямым ударом в нос, это мощный йодистый запах морских водорослей. Пиво может поспорить с самим йодом. Во вкусе доминирование копченого и йодистого профилей продолжаются пока пиво не закончится. Текстура стаута текучая, плотность сильно убита бочковой выдержкой, что нередко бывает в таких сортах. Горечь соперничает с вискарной кислинкой, небольшая доля сливочности делает пиво хоть сколько-нибудь питким. Алкоголь не чувствуется за всей этой дымовой завесой.
Резюме - неоднозначное пиво, несколько разочаровывающее отсутствием плотности и нажора, но для любителей ощутить в своём воображении ароматы гнилых бинтов "На западном фронте без перемен" Ремарка может и весьма зайти.
Моя оценка не более 3.75
Возможно, при случае я возьму ещё бутылку или выпью в баре в розлив ещё один/два сорта серии, сравнив с данным экземпляром, ну а пока что всем благодарность за прочтение!!!
