Иногда хочется шашлыка, не задействуя мангал или электрошашлычницу, и тогда можно поджарить его на сковороде. Главное - вкусно замаринованное мясо и аромат шашлыка 🥩🍋🍙 #летнееменю #шашлык #мясо #свинина #моякухня
Ингредиенты: духовой свинины 🥩, луковицы, лимон 🍋, перца горошком, Соль 🍙, Уксус 9%
Способ приготовления:
Мясо тщательно промыть, нарезать крупными кусочками.
Лук нарезать полукольцами. Лимон 🍋 нарезать четверть кружочками.
В емкость сложить слоями мясо - лук - лимон - мясо и т.д.
Посолить, добавить перец. Залить холодной кипяченой водой и добавить уксус. Поставить на сутки-двое в холодильник.
В сковороде разогреть растительное масло 🏺, обжарить лук и лимон 🍋из шашлыка.
Снять лук с лимоном 🍋 Мясо отжать от маринада и поджарить на той же сковороде.
Шашлык выложить на блюдо, сервировать луком и лимоном 🍋 У меня еще картошечка на топленом масле и черри "Конфетто" 🍅
Приятного аппетита! 🥘🍞🍅🍋
