#летнееменю Быстрый и вкусный ужин - и мясо и гарнир готовятся вместе. За вдохновение благодарю автора нашего сайта #Marina_Kashcavceva Марину Кащавцеву.
Ингредиенты: куриные бёдра, помидор, картофель (можно больше, если позволяет форма), морковь (тоже самое), чеснока, Маринад:, кефир, сушеного чеснока, Соль , Перец, специи и приправы для курицы или по вкусу, Свежая зелень для подачи (у меня листья бораго)
Способ приготовления:
Готовим маринад: сушёный чеснок добавить в кефир. Всыпать приправы, специи, соль по вкусу. Залить бёдра маринадом и оставить минимум на 30 минут.
Картофель и морковь очистить, порезать некрупными дольками.
Курицу вместе с маринадом выложить в форму для запекания, сверху разложить картофель и морковь. Помидоры разрезать на 4 - 6 частей, выложить между курицей. Посыпать специями и приправами по вкусу.
Форму накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 1 час - 1 час 20 минут (ориентируйтесь по своей), до румяной корочки. За 20 минут до готовности разложить на мясе зубчики чеснока.
Листья бораго вымыть, обсушить. Порезать соломкой и выложить на тарелку. На них выложить курицу и овощи. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить ваш фотоотзыв! 🤝 🌹 🤗
