Думаю, и с другим мясом (например. индейкой) рецепт понравится любителям нетрадиционных блюд. Кто-то, возможно, его подкорректирует на свой лад.
Курица получается нежная и сочная, а овощи пропитываются куриным соком, капающим с решетки. Нууу очень вкусно!
Редко следую точным указаниям кулинарных образчиков. Потому из первоисточника убрала и сейчас некоторые компоненты. В частности, не использовала натуральный йогурт. Показался лишним в такой чудной и без него компашке.
В каком угодно количестве, из каких хочется продуктов можно подобрать овощной состав. У меня под рукой был лук, чеснок, помидор, картофель, свекла, кабачок. Однако, не помешал бы здесь и сладкий перец, и какая-нибудь капуста, даже грибы. То есть до бесконечности можно и нужно экспериментировать в этом случае.
Нам понадобится:
в зависимости от веса мяса и набора овощей рассчитываю на глазок и по вкусу порцию растительного масла, томатной пасты, приправ – соли, перца, тимьяна (или паприки, розмарина и пр.).
Процесс приготовления:
Предварительно обмытые и обсушенные овощи, исключая чеснок, нарезаю средними размерами.
С чеснока убираю только верхнюю одежку. Буду запекать его целиком.
Всю яркую массу перемешиваю на противне с маслом, пастой, приправами. Ставлю на предпоследнюю полку в духовке противень с овощами.
Куриные бедрышки, аналогично, смазываем пастой и приправками.
Решетку смазываю растительным маслом.
Выкладываю на решетку куриные фрагменты.
Сверху на подготовленные овощи устанавливаю решетку, смазанную маслом, на которой расположены куриные фрагменты.
В течение часа при 190 градусах угощение доходит до готовности в печке.
Аппетитная вкуснятина готова!
Затем едва успеваю присыпать румяную и ароматную вкуснятину зеленью. Ее тут же уплетают за обе щеки заждавшиеся, пусть и доморощенные, но гурманы.
Советую приготовить!
Также на канале Вы найдете еще много разных вкусных рецептов.
Если Вам понравился данный рецепт подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии. Это очень приятно и стимулирует дальше создавать для Вас вкусные рецепты!)))
