Всем привет ✋👋
Я очень люблю готовить и радовать семью вкусняшками, только всегда есть одна проблема, а что же приготовить?
Поэтому я предлагаю вам идею для меню на два дня, возможно и вам захочется что то повторить.
Хочу сказать сразу я никого не учу готовить, а просто предлагаю идею, и рассказываю как это делают я.
Наша семья состоит из четырёх человек - муж, я, сын 7 лет, дочь 1,11 лет.
Давайте начинать
Завтрак - рисовая каша и в дополнение быстрая пицца на сковороде
Пицца на сковороде
Ингредиенты для теста:
Сметана - 3ст.л
Майонез - 1 ст.л
Яйца - 2 шт.
Мука - 5 ст л. без верха
Растёт. масло для смазывания сковороды.
Начинку можно сделать любую, по вашему вкусу .
Делаем тесто, по консистенции оно напоминает густую сметану, вылить тесто на сковороду, сверху можно смазать кетчупом или соусом, и выложить начинку, плиту убавить до минимума, накрыть крышкой и ждём когда, пицца при готовится.
Обед - куриный суп с яичной лапшой, жаренный минтай.
Рыба мне попалась достаточно плохого качества, вода водой.
А насчёт рецепта: классика мука, соль, специи кусочки обваливаешь в муке и пожарить на сковороде.
Про суп говорить ничего не буду всё готовят его по своему. Я люблю добавлять плавленный сыр но его дома не оказалось.
Ужин - мясные гнёзда на гарнир подавала гречку
У меня было немного говядины в виде фарша. Я его хорошо перемешала, для сочности добавила в фарш картофеля, лук, соль и специи по вкусу, формируют котлетки выкладываю в форму в середине делаю углубление и ложу начинку обжаренный лук, томат, сыр с чесноком, запекала в духовке при 180 градусах.
К сожалению поздно вспомнила что забыла закрыть противень фольгой чтобы сыр не подсох
На улице стоит достаточно жаркая погода, поэтому окрошка нас выручает как никогда, что мы добавляем в окрошку: картофель, колбаса, вареное яйцо, огурец, лук, редис. И много зелени, про которую вспомнила когда уже окрошки не было)
Заправка: сметана, майонез, чуток уксуса, соль, чёрный перец и паприка
Перекус или закуска - фаршированные дольки томата
Начинка: сваренные яйца, сыр, чеснок, немного майонеза, соль, специи
Подаю на салатных листьях (Р.S. уже с огорода)
Сладенькое к чаю
Шоколадная колбаска
Ингредиенты:
Сливочное масло 200 гр.
Какао - 2ст.л
Сметана 2ст.л
Печенье 1кг
Грецкие орехи - 100гр
Сахар 5 ст.л
В растопленое сливочное масло добавляется сахар, затем сметана, далее какао, все хорошо перемешать до однородного состояния, но не нужно делать ей закипеть.
Грецкий орехи и печенье измельчить, залить сливочно-шоколадной смесью.
На пищевой пленке сформировать колбаски, убрать в холодильник на два часа.
Затем можно доставать и подавать к столу
Приятного аппетита!
Я готовила из 500 гр., печенье но сливочно-шоколадной начинки мне потребовалось столько же как и заявлено на килограмм.
Чизкейк без выпечки
Второй раз повторяю данный рецепт, всей семье очень нравится
В измельченое печенье добавляю растопленное сливочное масло, такое количество чтобы оно стало клейкое, и выкладываю бортики и дно чизкейка.
Начинка: риккота 400гр, смешиваю с банкой сгущеного молока, и добавляю растопленный желатин.
Заливаю начинку в форму печенья.
Убираю в холодильник на 2 часа а лучше на ночь.
Вкусно было когда я посыпала измельченным миндалем в этот раз, его дома не оказалось. Ну и вид становится сразу лучше.
Рецепт с орехами можете посмотреть по ссылке ниже
Десерты я готовила с вечера, удалось дочку положить рано спать, соответственно освободилось время для выпечки.
А на сегодня всё, буду рада если вы возьмёте за идею одно из предложенных мною блюд, большое спасибо за внимание!
Рекомендую почитать и другие мои статьи
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал!
#менюнадень #меню на два дня #чизкейкбезвыпечки #шоколаднаяколбаса #мясныегнезда #пиццанасковороде #быстрыйзавтрак #быстраявыпечка #быстраязакуска
