Лето - период, когда мы можем не только покупать ягоды в магазине, но и самостоятельно их собирать в лесах и полях. Однако большинство все же идет за ягодами в магазин.
Роспотребнадзор на своем сайте дает советы, как отличить качественные ягоды от некачественных. Первым делом надзорное ведомство напоминает о местах покупки. Это должны быть специально оборудованные места - на организованных рынках, ярмарках, в стационарных торговых сетях. Кроме того важно помнить о сезонности.
А что касается выбора ягод, то тут тоже есть свои проверенные подходы. Например, если говорить о клубнике, то спелые плоды должны быть сухими без признаков гниения. Цвет ягод должен быть однородным и насыщенным, поверхность ягоды должна быть упругая, блестящая и гладкая, без повреждений и вмятин. У ягод клубники должен быть насыщенный, ягодный запах.
Если же ягоды не однородной окраски, влажные, с пятнами на поверхности, мягкие, с пожелтевшими листиками «чашечки», такую клубнику лучше не покупать.
«Качественная клубника — не всегда красивая крупная ягода. Максимум пользы может принести и мелкая невзрачная, но обязательно без признаков повреждения и порчи», - напоминает Роспотребнадзор.
Клубника - ягода нежная, она быстро портится. Поэтому покупать ее надо ровно столько, чтобы в ближайшее время съесть.
Ранее мы рассказывали, какие овощи и фрукты защищают от слабоумия.
Нравится наш канал? Жми «Подписаться» и зови своих друзей!
