143,4 тыс подписчиков

Погода шептала с самого утра: «Устройте ужин на природе у мангала»

22 июня 202222 июн 2022

10,4 тыс

1 мин

Здравствуйте, дорогие читатели!

С самого утра погода начала нашёптывать, чтобы мы организовались у мангала 😁. Ну раз так, мы не стали сопротивляться и расположились на улице. Погода и правда была прекрасная, самое приятное, что солнышко припекало, но легкая облачность придавала нужную температуру, а главное, полное безветрие.

Но, перед тем, как отдыхать, было два важных дела и если бы мы с ними не справились, то точно ужинали бы второпях и на ходу. Нам повезло, все прошло по намеченному плану. Все дела сделали, значит можно наслаждаться природой и общением с близкими.

Иногда буду в статьях отвечать на часто задаваемые вопросы в комментариях и в личных сообщениях.

Читательница задала вопрос: "Почему вы постоянно едите?". Отвечаю😉. Едим как все, 2-3 раза в день. Просто не все выставляют блюда на всеобщее обозрение, у кого-то другие интересы и это нормально.

Купила королевские шампиньоны, они были по акции и дешевле обычных. На углях такие еще не готовила и захотела попробовать. Как оказалось, они вкуснее обычных шампиньонов, плотнее и аромат аппетитнее.

Мариновала в майонезе и соевом соусе.

Готовили котлеты в жировой сетке, ссылку на пошаговый рецепт прикреплю в конце статьи, вдруг пригодится 😉.

Состав фарша на котлеты и люля-кебаб одинаковый.

СОСТАВ:

Свинина - 1 кг

Баранина - 1 кг

Лук репчатый крупный - 2-3 шт.

Кинза - 1 пучок

Холодная вода - 1 стакан

Соль и перец - по вкусу

Аромат сногсшибательный, мне иногда кажется, что я могу даже не есть, а просто вдыхать эти аппетитные запахи 😁. Шучу, когда готовим на мангале, всегда жду, когда же кусочек положу в рот 😉.