#готовимвместе
Ингредиенты: Фарш куриный, Бульон или вода для пассерования, Кубики бульона (для воды), Шампиньоны, Лук крупный, Специи любые по вкусу и желанию, Соус тартар к блюду, Оливковое масло , Мука , Сливки
Способ приготовления:
Сформировать котлеты, обжарить на масле до золотистой корочки. Пассеровать, в воду добавить кубики бульона. Довести до готовности.
Пока жарятся котлеты, обжарить отдельно лук на сковороде на оливковом масле. Выложить отдельно в чашку.
На этом же масле обжарить шампиньоны, добавить куркуму, перец, специи по желанию и вкусу. Грибы готовить до готовности. Можно добавить бульон из котлет.
Припудрить мукой. Добавить 50 г сливок, размешать. Выложить в отдельно приготовленную тару. Их также можно подать к любому гарниру.
Вот такой сложный обед или ужин может получится. Котлетки хороши и без соуса, но....дополнительные ингредиенты очень хорошо дополняют вкусовые качества основного блюда.
Гарнир лишь дополнение к этому блюду. Приятного аппетита. Благодарю за 🙏❤👏👍
