Доброе время суток, уважаемые подписчики и гости моего канала!
Сегодня хочу поговорить о таком популярном продукте питания, как мед. Состав меда я приводить не буду, полезные свойства тоже - они и так всем известны. Расскажу только о своем личном опыте его употребления.
У моей семьи есть своя небольшая пасека. Мед мы почти не продаем, все оставляем для себя.
Пасека у нас появилась лет двадцать назад. То есть, примерно половину жизни (первую) я прожила без меда. Не то, чтобы он был в дефиците, просто я его не особо люблю. А вторая половина жизни уже была с медом. Поэтому я могу сравнить и понять, влияет как-то мед на здоровье или нет.
Расскажу, как повлияло постоянное употребление меда на здоровье меня и моей семьи. Честно говоря, единственный человек, который ощутил на себе влияние меда, была мама. У нее от природы очень тонкие волосы и совсем тоненькие ногти. Спустя несколько лет после того, как у нас появился свой мед, она заметила, что у нее волосы стали гуще и толще, а ногти - прочнее.
Я заметила положительный эффект только от наружного применения меда. Если им намазаться в бане (хотя бы лицо) и зайти в парилку, кожа будет мягкая, а лицо - как после профессиональной чистки у косметолога.
Все. На этом явные признаки пользы меда закончились. Он не помогает при простуде. Противопоказан диабетикам (там высокий гликемический индекс). Знаю, что многие худеющие не едят сладкого за исключением меда. Советую и его тоже исключить, ибо вреда от него будет больше (это по калориям и влиянию на уровень инсулина - тот же сахар).
Вспомнила по случаю знакомых пасечников. Они так же болеют, как и все, включая даже онкологию. Но большинство из них - долгожители, а среди крестьян долгожителей мало.
Еще хочу добавить (на случай, если кто-то этого не знает). Мед нельзя нагревать более 60 градусов, он от этого теряет все свои полезные свойства. То есть, если вы положили мед в горячий чай или в тесто для выпечки, или в составе соуса обмазали мясо и запекли в духовке - вы могли просто взять обычный сахар, пользы от меда не осталось. Ну, разве что привкус, может быть, и цвет.
Мед - очень сильный аллерген. Аллергия может быть и от приема внутрь, и от наружного применения. Будьте осторожны.
Кстати, о цвете. Пятна от меда на одежде (если сильно испачкаться) отстирываются очень плохо. То есть, можно сказать, вообще не отстирываются.
Спасибо за интерес к моей статье и каналу! Желаю всем здоровья!
