Диетологи и приверженцы здорового питания регулярно твердят – нужно есть больше свежих овощей, фруктов, орехов и прочих продуктов. Но толком никто не может сказать, сколько нужно в день употреблять свежих продуктов, чтобы организм получал суточную норму витаминов и минералов?
Вы удивитесь, но в реальности проще восполнять дефицит микроэлементов с помощью специальных препаратов. Конечно, можно попробовать составить «правильный» рацион, но тогда придется съедать огромное количество продуктов.
Витамин С
Считается наиболее популярным и полезным витамином. Он используется для восстановления упругости кожи, а при его нехватке сразу начинаются проблемы с зубами и даже такое заболевание, как цинга. В сутки человек должен потреблять не менее 80 мг:
· Клубника – 10 штук.
· Брокколи – 1.2 штуки.
· Болгарский перец – 0.5 штуки.
Витамин В2
Витамина В2 влияет на кожу человека, здоровье волос и ногтей. Если его не хватает в организме человека, то может начаться анемия, появляются проблемы с иммунитетом, «заеды» и прочие неприятие вещи. Суточная норма – 1.8 мг:
· Фисташки – около 280 штук.
· Свекла – 1 большая.
· Миндаль – 130 штук.
Витамин А
Витамин А имеет второе название – ретинол. Ученые считают, это вещество влияет на процессы старения, сохраняет нормальную упругость кожи и положительно влияет на зрение человека. Суточная норма составляет около 1 мг:
· Персик – 6 штук.
· Вишня – 40 штук.
· Помидор – 13 штук.
Железо
К сожалению, мы не можем употреблять железо в чистом виде. Но именно этот элемент отвечает за выработку гемоглобина. Принято считать, что больше всего железа в яблоках. Дневная норма составляет около 15 мг:
· Яблоки – 10 штук.
· Фисташки (сушеные) – 15 штук.
· Горох лущеный – 200 грамм.
Кальций
Восполнить дефицит кальция можно разными продуктами. Как правило, диетологи назначают молочную продукцию, в том числе творог. Но если вы употребляете не только молочные продукты:
· Зелень – 350 грамм.
· Кунжут – 70 грамм.
· Сыр – 100 грамм.
Калий
Калий помогает сердцу нормально функционировать, а еще этот минерал отвечает за выведение жидкости из организма. При его недостатке человек может столкнуться с серьезными проблемами. Суточная норма – 2 500 мг:
· Зелень – 300 грамм.
· Картофель – 3.5 штуки.
· Фасоль – 230 грамм.
Ну что, вы уже готовы составить для себя суточный рацион «правильного» питания? И это только часть витаминов и минералов, которые необходимы человеку. Например, чтобы восполнить суточную норму витамин D, вам необходимо съедать 30 грамм черной икры или около 50 грамм красной рыбы.
