Не пугайтесь, что варенье с перцем 😁Розовый перец больше похож на десерт, чем на что-то острое, он ароматный, сладковатый, раскусите один, попробуйте🤗
Ингредиенты:
✔️ароматная сезонная клубника 1 кг
✔️сахар 1 кг
✔️3 чл розового перца
✔️желфикс от Dr Oetker (зеленый, 1 пачка на 1 кг фруктов, см упаковку)
Готовим:
📌клубнику помыть, очистить от хвостиков, просушить. Если крупная порезать пополам, я не резала.
📌часть сахара (2 ст л) смешать с пачкой желфикса, соединить с клубникой, размешать и постоянно помешивая довести до кипения. Важно ☝🏻🚨сначала добавляем желфикс и чуть сахара, а основная доза идет потом!
📌Добавить остальной сахар, еще раз довести до кипения, снять пенку или положить чайную неполную ложку сливочного масла, пенка уйдет.
📌добавить розовый перец и варить 3 минуты на медленном огне.
📌перемешать и разлить в стерильные банки, перевернуть на голову, дать остыть.
Приятных вам вечеров с прекрасным сыром и этим вареньем. И спасибо Лизавете Малёвой за рецепт и вдохновение от которого я оттолкнулась😘
видео рецепт⤵️
#варенье рецепт #варенье на зиму #варенье из клубники #клубничное варенье #клубника на зиму #рецепт варенья #рецепты варенья #консервация #консервация на зиму #рецепты консервирования
