Дело было в 2012 году. Моя подруга к тому времени переехала жить в другую страну, и когда она заявилась в гости я чуть не потеряла дар речи! Даже в аэропорту её не узнала. А ведь мы всё время общались по скайпу, и только в последние месяцы как-то не было времени, я тогда как раз устроилась на новую работу.
Короче, я осыпала её комплиментами и по приезду домой, понятное дело, начала угощать. Вот тут- то я обратила внимание на странное, на мой взгляд, пищевое поведение.
Я помню, как сейчас, что готовила салат с фасолью, говядиной, чесноком и сладким перцем (заправка - майонез), салат с ветчиной, огурцами и ещё какими-то овощами типа пекинской капусты; на горячее у меня было рагу из говядины с овощами и картофель.
Смотрю, а Надя- то сидит и фасоль из салата выбирает. Я подумала, вдруг не доварила? Спросила, почему она фасоль на салфетку откладывает, а она говорит "это мне нельзя".
Потом попросила горячее без гарнира и давай оттуда выковыривать, на этот раз, морковку... Тут уж я не выдержала и предложила подруге открыть холодильник и выбрать те продукты, которые "можно".
Она охотно согласилась и дальше я увидела самый странный ролл в моей жизни. Записывайте рецепт🤣 На лист салата она выдавила майонез, положила несколько пластинок сыра, свернула все плотной трубочкой и захрустела.
Вот многие из вас, конечно, поняли в чём дело, а в далёком 2012 никто не знал о таких экстремальных диетах! Да и слово "кетоз" я тогда услышала впервые в жизни.
Оказалось, что похудела Надя на безуглеводной диете (на её строгом варианте, когда вообще все углеводы запрещены, кроме зеленого салата, огурцов, кабачков, лимона, клюквы...) Всего за пару месяцев, на 40 килограммов. Со 120 до 80.
Фишка в том, что каждый сам выбирает какие белки и жиры, а главное, в каком количестве употреблять. Её выбор пал на майонез и сыры. Я наблюдала салат с сыром, майонезом и ветчиной; сыр с вином, вышеупомянутые роллы с майонезом и сыром.
А так как дело, напомню, было в 2012, в сырах разнообразных, да ещё и по приемлемым ценам, недостатка не было.
Скажу честно, сначала я не поверила. И решила тоже попробовать чудо рацион, хотя лишнего веса у меня не было, но интерес разыгрался ого-го какой! Признаюсь, выдержала 4 недели, но всё честно, под Надькиным контролем и с ведением пищевого дневника. Но как только она уехала домой, я тут же пожарила себе картошки.
Я питалась более разнообразно (не майонезом единым). Даже какие-то десерты с заменителем сахара себе на завтрак мастерила. Но не скинула ни грамма на удивление наблюдающих:)
Я вот просто не смогла питаться без углей. Не представляю себя за вылавливанием морковки из супа, без хлеба, фасоли или овощного рагу. Я страдала без фруктов (а был как раз сезон) и банального картофеля, запеченного на мангале. Всё- таки кето - это не моё. Наверное, я так сильно страдала из-за лишений, что и скинуть ничего не получилось. Самое интересное, что в прошлом году я снова попробовала кето питание, и снова убедилась, что для меня даже в спортзал ходить проще, чем отказывать себе в сложных углеводах типа гречки. Вот такой вот у меня получился опыт.
Кстати, когда я собираю материалы для статей о питании и похудении, мне встречаются новые исследования о кето. Всё стабильно! Учёные всё ещё не пришли к единому выводу - это хорошо или плохо. Кто-то пишет об очищении организма, кто-то об опасности для сердечно-сосудистой и печени. Так что решение всегда за вами. Но всё усложняет ещё и то, что у кето диеты много последователей среди знаменитостей. Яркий пример - Холли Берри. Она всегда в отличной форме и прекрасно выглядит!
А расскажите в комментариях о своём кето - опыте! Мне очень интересно почитать истории реальных людей.
И не забывайте ставить лайки и подписываться на канал. Тут ещё много интересного😉
