Всем привет! Пришла пора, когда на полках магазина появились кабачки по не заоблачной цене. А сейчас столько классных рецептов из этого овоща, что нужно готовить и искать любимые рецепты. Вот и я хочу с вами поделиться одним рецептом из кабачков. Предлагаю приготовить оладьи с кабачком и фаршем. Со сметаной просто отменно. Мой муж не любит обычные кабачковые оладьи, а вот с фаршем совсем другое дело.
Кабачковые оладьи с фаршем:
Кабачок - 400 г
Фарш - 180 г
Яйцо - 1 шт
Панировочные сухари - 5 ст.л
Сыр - 40 г
Соль
Перец
Для начала на крупной терке натираем 400 г кабачка и отжимаем его. Лишняя жидкость в этом рецепте не нужна.
Теперь к кабачку добавляем 1 яйцо, соль по-вкусу, 40 г натертого сыра и 180 г фарша (у меня куриный). Фарша думаю можно добавить и немного больше. Хорошо перемешиваем.
Теперь осталось добавить 5 ст.л панировочных сухарей. Сухари можно заменить на муку или манку. Еще раз перемешаем и тесто на кабачковые оладьи с фаршем готово.
Жарим оладьи из кабачка и фарша на разогретой сковороде с добавление растительного масла с двух сторон. Жарим под крышкой на небольшом огне.
Вкусные и полезные оладьи готовы. Со сметаной просто не оторваться. Отличной летнее блюдо из кабачков. Простой и быстрый рецепт.
А также делитесь своими любимыми рецептами и блюдами из кабачков. Будем готовить полезно и вкусно.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
