Такая запеканка просто тает во рту!Сочетание картофеля с фаршем и овощами делает ее очень вкусной и сытной.Рецепт максимально простой.
Ингредиенты
•Картофель 6-7 шт
•Фарш 500 гр
•Лук репчатый 2 шт
•Помидоры 2 шт
•Яйцо 1 шт
•Сыр 100 гр
•Молоко/сливки,сливочное масло для пюре
•Соль,перец по вкусу
Приготовление
Отварить картофель.Овощи нарезать мелкими кубиками.Обжарить лук вместе с фаршем,добавить помидоры,соль,перец.По желанию можно добавить любимую приправу.Тушить до готовности фарша.
Делаем пюре:Картофель подавить толкушкой,добавить яйцо и по желанию молоко либо сливки.Не забудьте про сливочное масло.Все хорошо перемешать.
Сыр натереть на терке.Начинаем собрать запеканку.Первый слой-картофельное пюре.Следующий слой-фарш с овощами.Сверху равномерно выложить оставшуюся часть пюре.Посыпать сыром.Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
Вот и все,наша нежнейшая запеканка готова!Приятного аппетита♡
