Заставить ребенка съесть что-то на завтрак - задача не из простых . Такие симпатичные оладушки получаются нежными и воздушными. Детей будет просто не оторвать.
Ингредиенты - на 2 порции
1) Молоко - 210 мл
2) Мука пшеничная - 200 г (1,5 стакана объёмом 200 мл)
3) Масло сливочное - 25 г
4) Яйцо - 1 шт.
5) Разрыхлитель - 1 ч. ложка без горки
6) Сода - 1/4 ч. ложки
7) Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. ложки
8) Для подачи (по желанию): Малина - 6-7 шт; ежевика - 4-5 шт;
Мёд - 2-3 ч. ложки; Мята свежая - 5-6 листиков
Рецепт
- Сливочное масло растопите в микроволновке или в кастрюльке на плите -> Слегка остудите масло.
- В миске соедините молоко, яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соду -> Перемешайте до получения гладкого и в меру густого теста.
- Тесто для оладий можно выкладывать на сковороду с помощью чайной ложки.
- Сковороду с небольшим количеством растительного масла хорошо разогрейте на среднем огне (я смазываю сковороду маслом лишь для первой партии оладьев). -> Отсадите маленькие оладушки на расстоянии друг от друга.
- Жарьте около 1 минуты или до тех пор, пока поверхность не станет матовой.
- Переверните и жарьте ещё около 30-60 секунд.
- Подавайте готовые мини-оладьи к столу, по желанию украсив их ягодами и мёдом.
Приятного аппетита Вам и вашим деткам!
#еда #еда и рецепты #еда для здоровья #еда для всей семьи #еда дома #еда для детей #еда рецепты #перекус за 10 минут #быстрый перекус #полезный перекус
