ингредиенты:
Баклажаны-3шт.
яйцо-1шт.
панировка-5 ложек муки
соль-1ст. ложка
специи по желанию.
Овоще-резкой чистим баклажаны.
Режем по 1-1.5см вдоль и поперек не до конца, так чтобы получилась метёлка.
Окунаем в взбитое яйцо, затем в муку перемешанную с солью и специями.
В глубокую сковороду наливаем масло и доводим до кипения. В кипящее масло бросаем баклажан. Жарим до золотистой корочки.
Выкладываем на бумажную салфетку что бы убрать излишки масла.
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на канал! Не забывайте ставь лайк!
