Мои читатели, всем привет!
Пока мы ждем борцовских поединков Кизляр против Дербента, Матвей в Сочи тестировал "горячих" гасконцев.
Арманьяки, да еще и такие выдержанные, мне не доводилось пробовать. Тем интереснее было познакомиться с ними, будучи не зависимым от прочитанного ранее, незамыленным взглядом (нюхом и вкусом) оценить и даже, в какой-то степени, сравнить в уме с недавно опробованными возрастными представителями Юга России и Армении. Первое впечатление - в отличие от французских коньяков (из моего относительно небольшого опыта), которые более менее имеют похожий профиль, у представленных арманьяков довольно большие отличия. От классической парфюмности до тяжелой древесной бальзамности. Также у коньяков (французских) не замечал или не обращал на общем фоне внимания на маринадные нотки, раньше они мне встречались у кубанских коньяков.
Шесть образцов в итоге разбились на части. Но если между первыми двумя я выбирал, кто мне больше понравился, то между последними уже пришлось выбирать, кто именно больше НЕ понравился. А зная, что среди образцов дешевых образцов нет, вдвойне непонятно, для чего можно было бы их покупать в дальнейшем. Победитель, по крайней мере, в этой массовой дегустации опередил конкурента незначительно. Обязательно надо повторить и разобраться в нюансах. Хоть я провел с этими образцами три часа, в общей массе они все равно мешают друг другу. Первые три места рекомендую к ознакомлению, но, конечно, дело еще и в цене.
Образец 1. Арманьяк Clos Martin AOC Bas-Armagnac XO от 15 лет. 1 место, 85 баллов.
Сухофрукты с небольшим маринадным оттенком. Появилась некоторая грушевая леденцовость, совсем немножко ванили, выпечка сдобная. Приятный, ароматный, ровный. Лучше всех развился со временем. Вкус тоже проявился дюшес, но не химический. Добавился мед. Мягко и вкусно. Второй раз еще лучше, древесность, но очень мягкая, в послевкусии какие-то фрукты-ягоды, типа черешни.
Образец 2. Арманьяк Chevalier d’Espalet XO от 6 лет. 3 место, 83 балла.
Яркие цветы, мед, свежий, летний, парфюмерный. При развитии немного потяжелел, появились совсем легкие специи, цветы ушли, а мед остался. Вкус фруктовый, медовый, немножко легкого табака. Пьется легко, мягко. Напоминает коньяк французский )) Гармоничный, ничего не выбивается.
Образец 3. Арманьяк Marquise de Livry XO от 20 лет. 5 место, 75 баллов.
Аромат скупой поначалу, немного лака, древесный. На фоне остальных совсем бледно, ни цветов, ни меда, совсем на заднем плане немного сухофруктов. Держал дольше всех перед первым глотком. Появились какие-то пряности, но тоже не ярко. Вкус более насыщенный, маслянистый, древесный, вяжущий. Не хватает в нем разнообразия.
Образец 4. Арманьяк Bas-Armagnac Domaine Tariquet XO от 15 лет. 6 место, 75 баллов.
Мед, патока, сахаренные фрукты, какие-то необычные специи, выпечка. Аромат густой, смолистый, не похоже ни на Францию, ни на Кавказ по стилю, при взбалтывании появились не совсем приятные нотки. Вкус тоже не совсем обычный, древесный, немного горчит, бальзам на травах. Не сказать, что мягкий и питкий поначалу, потом показался мягче, появились фруктовые нотки.
Образец 5. Арманьяк Baron Gaston Legrand 1992 Bas-Armagnac, 29 лет, миллезим. 4 место, 80 баллов.
Сладковатый, лаково-бальзамный, не очень яркий. Также необычный, какие-то пряности, лак ушел, но остался маринад, только не острый, а сладкий. Немного шоколадных и древесных нот. Раскрывается со временем, появляются какие-то фрукты, но не сушеные. Во вкусе тоже поначалу маринад, пряный, древесный, фруктов незаметно, а сладость медовая немного чувствуется. Ничего не скажу плохого, но и нет восхищения. Добротный ровный напиток, но на мой взгляд не дотягивает до хороших коньяков ХО.
Образец 6. Арманьяк Bas-Armagnac Dartigalongue Hors d’Age от 15 лет. 2 место, 84 балла.
Фруктовый, цветочно-медовый, насыщенный. На глубоком вдохе южные сухофрукты, орехи, немного цукатов. Густой, чем-то напоминает совсем недавно опробованные возрастные кавказские коньяки. Вкус повторяет аромат, сухофруктовый, древесный, насыщенный, даже немного вяжет.
Большое спасибо Willie за возможность ознакомиться сразу с несколькими представителями нового для меня направления.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #арманьяк #Armagnac #дегустация #оценки
