Рецепт вкусной ЗОЖной закуски от шеф-повара Кристиана Лоренцини.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
Авокадо – 120 г
Арахис соленый – горсть
Салат фризе – горсть
Кресс салат – для украшения
Сок лимона – пара капель
Соль – по вкусу
Соевый соус - 4 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Авокадо нарежьте дольками, заправьте соком лимона.
2) На тарелке разместите фризе, сверху выложите дольки авокадо, полейте соевым соусом, посолите по вкусу, посыпьте дробленым соленым арахисом и украсьте кресс-салатом. По желанию можно украсить блюдо арахисовой пастой.
