Люблю кофе от всяких обжарщиков, а также мне нравится пробовать их дрипы, если такие имеются у них. Конечно, бывают вкусные и не очень, расскажу про первую категорию.
Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Есть такая кофейная компания «Coffee Tales», которая существует вместе с шоколадной компанией «Amazing Cacao». Как бы это всё одно, просто разные подразделения.
«Coffee Tales» привозят зерно из Перу. Можно купить в таком виде, а с недавних пор и в дрипах.
В наборе 8 штук и 4 разновидности.
Почти всё из разных регионов и всякой обработки:
- фиолетовая упаковка во вкусе (тростниковый сахар, чёрная смородина, грейпфрут, жасмин);
- песочная упаковка во вкусе (чёрный чай, грейпфрут, персик);
- тёмно-красная упаковка во вкусе (тёмный виноград, сладкие специи, сухой сидр, сухофрукты);
- коричневая упаковка во вкусе (тёмный виноград, красные фрукты, шоколад).
Я бы не сказала, что всё, что написано на упаковках также чувствуется в чашке. Но 3 из 4 дрипа мне прям очень понравились.
На фото мне нравятся все упаковки, кроме тёмно-красной из-за её анаэробной обработки, потому что почти всегда во вкусе присутствуют алкогольные оттенки. Мне не очень такое в чашке, но найдутся любители такого метода обработки.
Приятную кислотность можно найти в фиолетовой упаковке, а приятная сладость в песочной и в коричневой пачке.
Подмечу важный момент, что внутри коробки и на каждой отдельной упаковке написано, как именно заваривать дрип-кофе. На самом деле многие до сих пор не пишут этого, поэтому некоторые заваривают такой кофе, как чайный пакетик.
В общем, взять дрип от «Coffee Tales» стоит, а также попробовать шоколад от «Amazing Cacao». Оставлю ссылки на статьи про их другую продукцию: