Люблю овсянку, семечки и полезные перекусы. Печенье для любителей козинаков)).
Ингредиенты: овсянки, творога, яйца, сахара, ванилина, семечек подсолнечника, черного изюма, растительного масла, муки, разрыхлителя
Способ приготовления:
Овсянку крупную промыть и дать стечь всей воде. Смешать пачку творога, 2 яйца, сахар, ванилин и пробить блендером. Залить смесью овсянку, хорошо перемешать и дать постоять 15-30 минут для набухания. Потом добавить растительное масло, семечки и изюм, хорошо перемешать. После этого всыпать разрыхлитель и муку, 2-3 столовые ложки.
Консистенция должна быть как у фарша на котлеты 😉😅 Выложить печенья ложкой на бумагу или коврик для выпечки, разровнять. У меня получилось 15 шт, около 6-7 см в диаметре.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Я потом оставила ещё на 20 минут дойти в выключенной духовке, люблю хрустящее печенье. Приятного аппетита!
