"Мне кето не подходит, попробовала две недели, а толку никакого, вес на месте стоит!" - написала мне одна из подписчиц. Подробно разобрали её "путь" на кето и пришли к единодушному мнению - причина неудач не в самой диете, а в заблуждениях, которые мешают похудеть.
По следам нашего расследования решила написать вам о трёх самых популярных мифах, связанных с кетодиетой.
Каждый из них в большинстве случаев мешает сдвинуть вес с мёртвой точки.
1. "На кето можно есть сколько хочешь!"
Да, на кето мы не боимся есть жирную пищу и отдаем ей приоритет в рационе. Но вес снижается вовсе не из-за того, что мы в каждый из приёмов пищи и на перекус едим жирный жир ложками!
Основа правильного кето рациона - соблюдение соотношения белка, жира и углеводов, которое позволяет насыщаться небольшим количеством пищи и надолго сохранять это чувство сытости.
Широко разрекламированный девиз "на кето не считают калории", имеет продолжение: "... зато мы считаем белки, жиры и углеводы".
То есть миф - можно есть сколько хочешь, не задумываясь о количестве приемов пищи, норме калорий и БЖУ. Правда - мы едим сытно, умеренными порциями и не более 2 - 3 раз в день и худеем за счёт естественного дефицита калорий и большого интервала между приёмами пищи.
Кето волшебство не случится если, например, питаться не "по голоду", а понемногу и часто, "на глазок" набирая еду в тарелку. Это грозит перебором или недобором суточной нормы одного из элементов.
О том, как отличить голод от аппетита и зачем это нужно уметь делать, я вам писала здесь ☝
Перебор по углеводам грозит тем, что кетоны не начнут вырабатываться (в кетоз вы не войдете) или прекратят вырабатываться (вылет из кетоза).
Перебор жиров создаст вам избыток калорий, а из-за нехватки белка вы будете чаще чувствовать голод и срываться.
2. "Зачем "сокращать" углеводы, можно их вообще исключить, тогда точно похудею!"
Этот миф не работает!
Допустимо провести на кето 1-2 дня, совсем исключив углеводы. Это иногда действительно помогает преодолеть плато.
Но питаться так больше недели, называя это питание "кето" и ожидать тех результатов, которых вы хотели достичь, вряд ли получится.
Правда в том, что разрешенные углеводы на кето - источники крайне необходимой организму клетчатки, а также полезных микроэлементов.
Брокколи, цветная капуста, огурец, цуккини, листовая зелень, ягоды, орехи и семена не мешают, а помогают худеть и сохранять хорошее самочувствие!
3. "Для того, чтобы похудеть, нужен высокий уровень кетонов!"
Исследования показывают, что для похудения уровень кетонов должен быть от 4 до 8.
Более высокие значения не дают никаких дополнительных преимуществ при сжигании жира.
Уровень кетонов и, соответственно, ваше состояние кетоза отнюдь не означают, что вы непрерывно худеете. Положительные показатели будут означать, что организм перестроился - использует в качестве топлива жиры, а не углеводы.
А вот будете ли вы при этом худеть зависит от того, сколько и каких жиров ваш организм получает с пищей: если слишком много - то жировые запасы на боках и на животе останутся в неприкосновенности, если мало и не полезных, то результата также не будет...