Европейцы впервые познакомились с семенами подсолнечника в 16 веке, когда испанские исследователи привезли их на континент из Америки. Впервые посаженный в Испании для украшения подсолнечник постепенно распространился на север и восток по остальной Европе. В то время подсолнечник рассматривался скорее как диковинка, чем как источник пищи или масла, и его часто использовали в лечебных целях.
Как и в каких ситуациях европейцы едят семечки?
Сегодня более половины испанских потребителей покупают продукты из подсолнечника, причем большинство из предпочитают жареные семечки.
Самое популярное место для приобретения продуктов из подсолнечника – кондитерские магазины. Так что даже в лучших домах Парижа наслаждаются этим полезным снэком!
Другим частным случаем употребления семечек подсолнуха является футбольный матч. В субботу или воскресенье после обеда футбольные болельщики покупают семечки и выходят на стадион, чтобы поболеть за свою команду. Во время футбольного сезона на футбольных стадионах потребляется более 2200 метрических тонн семян подсолнечника.
Едят ли семечки в других странах?
На самом деле семечки любят не только в России, но и в США, Китае и даже в Восточных странах.
Семечки в США
Коренное население на территории современных Соединенных Штатов выращивали и потребляли семена подсолнечника много веков назад. Семена перемалывали в мелкую муку или муку для лепешек. Некоторые древние индейцы также использовали семена подсолнуха в целебных целях для лечения укусов змей, порезов и синяков. Поселенцы девятнадцатого и начала 20 века также ели семена подсолнечника, считая их вкусной и питательной пищей.
Семечки подсолнуха нашли свою нишу. Они очень популярны среди американской молодежи и людей, ведущих активный образ жизни. Бейсболисты, дальнобойщики, любители активного отдыха и школьники входят в число многих групп американских потребителей семечек.
Семечки в Китае
Китай традиционно является одним из самых крупных потребителей семян подсолнечника. Их едят люди всех социальных слоев и уровней дохода. Большинство жителей Китая едят семечки во время просмотра телевизора или во время прогулок. Периоды наибольшего потребления приходятся на общественные мероприятия и праздники, такие как Китайский Новый год.
Семечки в Турции
Семена подсолнечника являются самым популярным продуктом в Турции. Девяносто процентов населения регулярно покупают и едят их. Турчане и турчанки буквально обожают семечки. Причем как самостоятельный перекус, так в качестве ингредиента для приготовления знаменитых турецких сладостей.
