#салатслососем #салатцезарь #цезарьслососем #заправка #перекус #цезарьсрыбой #домавкуснее #цезарьподомашнему #цезарьсфорелью #салат #ужин #академия #можновсё #фантазия #салат #вкуснобыстро #домашняяеда
Ингредиенты: гр лосося слабосоленого, ломтика белого хлеба, гр листового салата, помидоров Черри, гр пармезана, ч.л сладкой горчицы, яйца, оливкового масла, лимона, чеснока, По вкусу соль и перец
Способ приготовления:
Хлеб нарезать кубиками. Уложить кусочки хлеба на противень, сбрызнуть маслом, присолить и отправить в духовку на 7-10 минут - пока крутоны не станут золотистыми.
Яйца опустить на 1 минуту в кипяток. Вынуть и остудить. Выдавить лимонный сок. Чеснок почистить и растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, лимонный сок и яйца, взбить. Не прекращая взбивать соус венчиком или миксером на низкой скорости, постепенно ввести масло.
Листья салата вымыть, обсушить и нарвать руками. Заправить соусом и перемешать.
Лосось нарезать тонкими ломтиками. Помидоры разрезать пополам. Сыр натереть на тёрке.
На блюдо выложить листья салата. Сверху выложить лосось, помидоры.
Полить оставшимся соусом, выложить сухарики и посыпать пармезаном.
Наш САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" готов! Приятного аппетита!!!
