Ингредиенты:
-Куриный бульон - 500 мл.
-Вода - 200 мл.
- Картофель - 500 г.
- Лук - 150 г.
- Сливки - 150 мл.
- Сыр - 70 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Для подачи - гренки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель и луковицу очистить. Сложить в кастрюлю. Залить горячим куриным бульоном и водой, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до готовности.
2. Вынуть готовые овощи из бульона, размять их с помощью блендера в пюре.
3. Переложить пюре в кастрюлю с оставшимся бульоном, перемешать и довести до кипения.
4. Добавить в бульон сливки, перемешать, затем добавить натертый на мелкой терке сыр и снова перемешать до растворения сыра.
Довести суп до кипения и снять с огня. Подавать суп с гренками и зеленью.
