#традиции #новороссийск #ужин
Ингредиенты: свежая рыба, растительное масло, Мука, Соль, Чёрный молотый перец
Способ приготовления:
Приготовить в целлофановом пакете смесь для обвалки в ней рыбы из: муки, соли и перца. Тщательно вымыть рыбу в воде с солью. Ополоснуть, промокнуть досуха салфеткой. Чистить от внутренностей не обязательно.
Обвалять в мучной смеси, и частями обжарить в сковороде ВОК на растительном масле переворачивая до золотой корочки. Там же можно обжарить несколько штук грибов шампиньонов.
Сервировать на тарелке с жареными шампиньонами. Приятного аппетита 😋
