Измельченные сверчки, тутовые шелкопряды, кузнечики, саранча и мучные черви войдут в меню четырех школьных столовых Уэльса. Новшество коснется учеников младших классов согласно проекту внедрения в рацион детей так называемого альтернативного белка.
Проект стартует в ближайшие дни, в нем примут участие дети от пяти до 11 лет пишет издание Metro.
В меню школьных столовых, как правило, входят лазанья, паста, а также фиш-энд-чипс. Авторы исследований о детском питании почему-то уверены, что новые блюда будут пользоваться успехом у учащихся начальных классов.
«Мы хотим, чтобы дети думали об альтернативных белках как о реальности, а не как о еде будущего», – признался ученый Кристофер Бир. Горячее желание кормить детей измельченными насекомыми Бир объясняет высокой пищевой ценностью «альтернативных белков» и тем, что фермы по разведению насекомых якобы наносят меньше вреда экологии, чем животноводство.
Проповедники«альтернативных белков» о далеко идущих последствиях своих идей не говорят главного: трансформация продовольственной системы ставит во главу угла экологию, климат, пользу продукта, но никогда они не говорят о вкусе и пищевых привычках и традиции. Культура питания приносится в жертву симулякрам ответственного потребления с его рефлексиями экологического, этического и диетического толка.
Кстати, об экологии: почему бы тех же сверчков не использовать в комбикормах для сельскохозяйственных животных и рыб? Им как-то привычнее такой источник белка, чем людям и привесы они покажут вполне себе рекордные . Может быть, ресурсосбережение и прочие «ценности» - служат лишь прикрытием? Если альтернативные кормовые белки «спасителей» планеты не интересуют, то «унасекомить» они хотят не наш рацион, а нас, и начали с самых податливых — с детей.
Транснациональным корпорациям нужна такая продовольственная система, при которой производством еды занимались бы их предприятия, а не миллионы крупных и мелких производителей по всему свету. Такая система дает им безграничную власть над населением планеты и над политическими элитами государств. Глобализация экономическая требует логического продолжения. И завершения — в форме всевластия крупного капитала.
Воспитание новых потребителей - необходимое условие всевластия, оно выходит на новый этап. Сверхчеловекам нужны человеки, которые потребляют как можно меньше ресурсов и согласны жевать всякую дрянь, лишь бы приобщиться к идеям ответственного потребления. Тогда с ними, то есть с нами, можно делать всё, что угодно.
Фото "Яндекс-Картинки"