Если у Вас осталось пара картофелин, отличная идея - приготовить такую лепешку на завтрак или перекус. Сытная и вкусная.
Ингредиенты.
- 2-3 большие картофелины
- 3 яйца
- 2 ст муки
- соль, перец
Приготовления.
Картофель, который уже почищен и чист, натереть на крупной терке и отжать.
К картофелю добавить яйца, соль,перец, муку, все смешать в однородную массу.
Нагреть сковороду на среднем огне и вылить туда тесто, накрыть крышкой и выпекать с 2-х сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
