Нежнейший сыр, "жареное молоко" и другие Лучшие рецепты из МОЛОКА (7)

Творожный сыр из молока и кефира. Кукурузная каша на молоке. Десерт "Жареное молоко". Куриные тефтели в соусе бешамель. Мини-питы на молоке.

Кукурузная каша на молоке получается очень воздушной, лёгкой и похожей по консистенции на нежнейший мягкий пудинг. Блюдо имеет приятный сладковатый вкус с молочно-ванильными нотками.

крупа кукурузная, молоко, вода, сахар, соль, сахар ванильный, масло сливочное

Десерт "Жареное молоко" – блюдо испанской кухни. Внутри каждой палочки – мягкая и нежная начинка из молочного заварного крема, а снаружи – хрустящая аппетитная корочка, посыпанная сахаром и ароматной корицей. Хотя для приготовления такого десерта и понадобится некоторое время, но процесс вовсе не сложный. Густой крем застывает и становится настолько плотным, что его можно разрезать на кусочки и обжаривать.

молоко, мука, яйца, сахар, сахар ванильный, цедра лимона, корица молотая, масло растительное, соль

Нежные и сочные куриные тефтели в соусе бешамель. Сначала измельчаем куриное мясо, лук и хлеб и формируем тефтели. Затем готовим соус бешамель из молока, сливочного масла, муки и пряностей. Остаётся лишь потушить куриные тефтели в белом соусе и подать к столу.

куриные бедрышки, хлеб белый, лук репчатый, зелень, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мука, молоко, сливки, соль, перец чёрный молотый

Мини-питы на молоке – мягкие плоские булочки с нежной румяной корочкой. Их очень удобно подавать вместо хлеба, а также, разрезав, наполнять различными начинками. К тому же, эти лепёшечки из дрожжевого теста достаточно просто готовятся и при надлежащем хранении долго не черствеют.

молоко, вода, масло оливковое, сахар, мука, дрожжи, соль

Нежнейший творожный сыр из молока и кефира необыкновенно похож по вкусу и консистенции на мягкий сливочный сыр. Рецепт домашнего творожного сыра очень лёгкий и быстрый, себестоимость сыра минимальна. Такой сыр не только очень бюджетный, но и весьма универсальный: его можно подать на ломтиках хлеба, добавить в роллы вместо сыра "Филадельфия" или сделать основой крема для торта.

молоко, кефир, яйца перепелиные, сок лимона, сахар, соль

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из молока”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Молоко можно не только пить! Лучшие рецепты из МОЛОКА (6)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Блюда из МОЛОКА. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #продукты #кухня #кулинария #домашняя кухня #полезные советы