В очередной раз по пути на дачу заглянул в магазин "Миндаль" в "Кошельке" на предмет приобретения ранее не испитого пива. Был неприятно удивлен выросшим ценам и уже хотел уходить с пустыми руками, но заметил холодильник с пивом "Хорлбат".
Посовещался с женой и принял решение купить пшеничное нефильтрованное, которое мы оба любим))). Производитель позиционирует свое пиво как живое, срок хранение 2 недели и только при температуре +2 - +7.
Сайт пивоварни не работает, нашел официальную страничку в VK, которую давно не обновляли, вот что они про себя пишут:
Пивзавод «ХОРЛБАТ» с 1993 года производит «живое» пиво по собственной технологии, используя качественное европейское сырье.
Пиво «ХОРЛБАТ» содержит все полезные ферменты и пивоваренные дрожжи. В этом заключается его преимущество по сравнению с пастеризованным пивом.
А вот, что написано про пшеничное:
Светлое пшеничное пиво с экстрактивностью начального сусла 12 % и содержанием спирта 4,5 %. В производстве этого сорта пива используются пшеничный солод и пшеничные дрожжи верхового брожения. Пшеничное пиво «ХОРЛБАТ» поставляется нефильтрованным. Это единственный «мутный» сорт пива «ХОРЛБАТ» с совершенно особым вкусом, который определяется качеством сырья, из которого оно изготовлено.
Один нюанс - на этикетке крепость 3,5%.
Пиво "Хорлбат". Светлое пшеничное 12% нефильтрованное неосветленное непастернизованное.
Состав: вода, пшеничный солод, светлый ячменный солод, хмель, пивные дрожжи.
Алкоголь 3,5%, плотность 12%, объём 1 литр, цена 137,9 руб.
Изготовитель: ООО "Лада Фуд Технолоджи", Самарская область, г. Тольятти.
Пиво мутное, мандаринового цвета. Шапка пены белая, пышная, стойкая. В аромате дрожжи, бананы и сладкие булочки. Карбонизация средняя. Во вкусе не спелые бананы, гвоздика, дрожжи и заметная хмелевая горечь. Послевкусие чуть сладкое, бананово-дрожжевое с пшеничной кислинкой и горчинкой хмеля. Тело легкое, но не водянистое, без неприятных привкусов.
Вывод: Пшеничка средней руки с неожиданно заметным охмелением. Все таки в вайсе такое встретить не ожидаешь))). Получается 68,95 руб. за пол литра, вполне вменяемая цена за регионала.
Для знакомства "Хорлбат" оставил хоть и смешанные, но больше положительные впечатления. Так что, увижу, куплю еще какой-нибудь сорт на пробу. Наверное, темное))).
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
