Тыквоманам, определенно понравиться это простое и вкусное блюдо. Сырники получаются ароматными и красивого "тыквенного" оттенка. Подавать можно, как и обычные - со сметаной.
Творог растереть с яйцом до однородности. Можно через сито, но я не люблю это занятие, поэтому просто хорошо растираю вилкой.
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить сахар и корицу.
Обе массы соединить, добавить манку и муку. Тесто убрать в холодильник на 30 минут, чтобы манка разбухла.
Из холодного теста сформировать небольшие сырники. Обжарить на растительном масле с 2 сторон до готовности. Примерно по 3-4 мин с каждой стороны на среднем огне.
Ингредиенты
200 г творога
150 г тыквы
1 яйцо
5 ст. л. муки
5 ст. л. манки
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. корицы
Растительное масло для жарки
#сырники #тыква #завтрак #рецепты
