Вчера (27.05.2022) купил пару лотков «Бедро "особое" охлаждённое» в Ашане (Москва). Не знаю, что в нём такого «особого» — обычное мясо.
Цена вопроса — 189,99 рубля за килограмм. Считаю, всё аналогичное по сегодняшним временам, что дешевле или равно 200 рублям за килограмм — это уже реально недорого и выгодно. Разброс цен в целом на куриную продукцию подобного рода довольно большой — чаще всего можно увидеть аналогичные лотки по цене 250 рублей за килограмм, и выше. Ашан пакует такие лотки обычно в размере от 0,7 до примерно 1,2 килограмма.
По ощущению, такое ашановское бедро обычно жирноватое. То есть, можно купить чуть более «постные» варианты, например, голени, в других магазинах. Впрочем, куриное мясо уже само по себе «постное», например, по сравнению со свининой или говядиной. Моё мнение — нормальный продукт для приготовления второго блюда в любом виде. В том числе даже на мангале, в виде «шашлыка», если предварительно замочить в уксусном растворе.
Отзывы в интернете, как обычно, противоречивые. Некоторые пишут, что отличный продукт, готовить приятно. Заметил цену, указанную на 1 марта 2018 года — 115 рублей за килограмм. В другом отзыве — 113 рублей за килограмм на 26 января 2015 года. Ещё один отзыв — 118 рублей за килограмм на 19.07.2020. Однако, нулевая инфляция за пять-шесть лет...
В отзывах есть жалобы на то, что сами бёдра всегда уложены внешней стороной вверх, а после распаковки можно обнаружить внизу аккуратно уложенный большой кусок шкурки с большим количеством жира.
Ну, и в интернете можно найти отзывы (2018 - 2019 годов), где в недостатках указана «сальмонелла», а результат описан примерно как «инфекционное отделение, плюс месяц диеты». Смешно, что оценка в таких отзывах стоит «три из пяти». Выходит, покушать на «троечку» — это попасть в больницу... Или, может, употребляли в сыром виде?
