Память зачастую крепко связанна с работой мозга. Такие функции называются «когнитивными», и чем лучше работает головной мозг, тем лучше когнитивные функции. Получается, что некоторыми продуктами мы улучшаем не только память, но и мозг в целом. Остаётся только узнать про какие полезные продукты идёт речь.
Хорошая память на основе полезного рациона:
1. Апельсины и другие цитрусовые
Не удивлю, но это источник витамина C. Этому веществу свойственны антиоксидантные качества, то есть борьба со старением, защита мозга от дегенеративных заболеваний и поддержка его отличного функционирования.
Ещё одним стимулом прибавить на один апельсин больше в свой рацион - это защита от рака (радикалов).
Схожий эффект с цитрусовыми наблюдается у чёрной смородины, клубники, шиповника и болгарского перца. Сезон созревания этих продуктов уже скоро, что делает их доступнее, полезнее, дешевле и вкуснее. Чем не шанс использовать эту ситуацию на себя и своё здоровье?
2. Жирная рыба
Про содержание омеги-3 упоминать не стоит, наслышаны и без того, но какую пользу этот нутриент несёт мозгу? Необходимый расходный материал - вот какую. Нейроны, которые отвечают за передачу информации в результате получения омеги-3 улучшают свой же метаболизм, и да, он имеется даже у клеток мозга. Итог: быстрая обработка информации и память о ней.
3. Зелень и листовые овощи
Такая продукция содержит антиоксиданты, каротиноиды и фолиевую кислоту. Список этих полезных веществ в зелени продолжать можно долго, но часто их характеризуют как «незаменимые витамины». Соответственно, для мозга они несут такой же «незаменимый» статус, который заставит память запоминать лучше и хранить информацию дольше.
Интересно, что чем темнее по цвету зелень, тем больше она содержит таких «незаменимых витаминов».
4. Яйца
Полезных веществ будет много. Белок, витамин B6, B12, фолиевая кислота, холин, фосфор и множества минералов.
Допустим холин, который участвует в процессе синтеза ацетилхолина, а вот он уже полностью контролирует настроение и работу памяти человека. Неплохо было бы держать это вещество на должном уровне.
Также хочется отметить фосфор, который также помогает метаболизму нейронов и используется в качестве расходного материала во время умственных работ мозга.
Какие продукты ухудшают нашу память:
Тут всё по классике: рафинированные продукты, токсичные пищевые добавки и пищевой краситель. Всех их объединяет одно - вред головному мозгу, а вместе с тем и самой памяти. Повышенная раздражительность, стресс и гнев по пустякам, истощение нервной системы и плохое настроение - побочные эффекты не самые простые и приятные.
Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропускать интересные и полезные статьи
Не болейте и читайте также про тромбы и борьбу с ними за счёт 3-х полезных продуктов
