Этот вариант отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Несомненный плюс, что запекается такое блюдо в порционных горшочках. Такое подавать не просто вкусно, но еще и красиво!
Куриное филе хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие кусочки.
В отдельной посуде смешать муку, соль, специи. Кусочки мяса обвалять в полученной смеси.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо. Выложить на тарелку.
Лук и грибы мелко нарезать. Обжарить на той же сковороде, где жарилось мясо, пока не испарится вся жидкость (примерно минут 15).
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.
Выложить в горшочки для запекания слоями: картофель, далее мясо и последним слоем грибы с луком.
Сметану разбавить с водой, специями и измельченным чесноком.
Полученной смесью залить горшочки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать 40 минут при 180 градусах.
Ингредиенты
400 г куриного филе
250 г грибов
250 г картофеля
150 мл воды
80 г муки
60 г сыра
40 г сметаны
2 головки лука
2 зубчика чеснока
по вкусу соль и специи
Вот еще несколько рецептов с картофелем и курицей, которые могут вам понравиться:
#мясо в горшочках #обед #курица с картофелем #рецепты
