Есть вина, которые знаешь, ищешь и ждёшь. Есть вина, которые случайно находишь в магазине. Любое из них может стать великим. Сегодня пробуем Фанагория, Fine Select Рислинг, урожая 2019 года.
Белое полусладкое (опять?!) из Рислинга - после вчерашнего игристого даже интересно открыть. Вино бюджетной серии, стоило чуть более 200 рублей. Не уверен что хорошее вино может столько стоить, но почему нет?
Цвет вина нейтральный: он и не жёлтый, и не бледный, и не яркий. Самое верное, пожалуй, светло-соломенный. Аромат ровный, приятный. Спирты не чувствуются, если охладить до 10-12 градусов. Мы ещё дали возможность подышать вину, лишним тоже не будет.
Самое интересное во вкусе. Он схож с ароматом, он понятен и вполне приятный. Лишний сахар немного сбивает, но кислинка Рислинга присутствует. Но... это другой рислинг! Говоря о рислингах, я имею в виду Пфальц или Мозель с бензином, пластмассой или резиной. Здесь же этого нет совсем. Приятный фруктовый вкус с умеренной кислотностью и очень долгим послевкусием. Его хочется растягивать, им хочется наслаждаться. Я влюбился в рислинг второй раз!
Такое вино хорошо подойдёт к курице, кислым яблокам, свежим салатам. Ну и к сладкому или десертам. Можно и просто чистый бокал, не разочарует.
Хорошее ультра бюджетное вино. Мне говорили, что эту серию сняли с производства - очень зря. Между безымянными коробками или "винными напитками" и таким вином - я бы выбрал понятного изготовителя. Тем более с такими органолептическими свойствами. Если оно ещё есть в продаже - берите не думая все что найдется. Такое вино точно пригодится.
#вино #российскоевино #винороссии #фанагория #рислинг #wine #russianwine #fanagoria #riesling
