Здравствуйте, дорогие читатели. В последнее время я поняла, что можно вкусно питаться и почти ни в чём себе не отказывать даже находясь на диете. Существует очень много вкусных, полезных низкокалорийных рецептов, вполне можно обойтись без сливочного масла, а сахар заменить на натуральную сладость фруктов.
Сегодня я предлагаю вам приготовить печенье без сахара, яиц и сливочного масла. Его смело можно готовить если вы на диете, по каким-либо соображениям не употребляете продукты животного происхождения или соблюдаете пост.
Печенье получается в меру сладким, мягким и вкусным.
Список ингредиентов вы найдёте в закреплённом комментарии под статьёй.
Шаг 1
Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. Должно получиться 200 граммов яблочного пюре. Мне для этого хватило двух яблок.
Можно использовать готовое яблочное пюре без добавления сахара.
Шаг 2
В яблочное пюре добавляем 2 столовые ложки сока лимона.
Шаг 3
Добавляем 80 граммов манной крупы. Чтобы получить максимум пользы, я использую манку изготовленную из твёрдых сортов пшеницы.
Шаг 4
Добавляем 80-90 граммов изюма. Можно брать любой изюм, я предпочитаю чёрный крупный изюм.
Всё хорошо перемешиваем, прикрываем плёнкой и оставляем на час, чтобы манка набухла, и продукты подружились.
Шаг 5
Спустя час добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, 50 граммов растительного масла и 130 граммов просеянной муки. Мука может быть любой, я использую овсяную.
Вымешиваем тесто сначала ложкой, потом руками. Оно получается довольно плотным.
Шаг 6
Выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разравниваем его руками, формируя пласт толщиной 1 сантиметр.
Разрезаем пласт на квадратики произвольного размера.
Шаг 7
Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 30 минут. Готовое печенье выкладываем на тарелку, завариваем свежий чай и зовём близких к столу.
Приятного чаепития вам с полезной выпечкой!
Я смонтировала для вас короткое видео (должно быть без рекламы), чтобы вы могли посмотреть какой должна быть консистенция теста.
#еда #рецепты #рецепты марины еремеевой #кухня #похудение и правильное питание
