Пищевые привычки сильно влияют на то, как мы выглядим: вместе с пищей в организм поступают витамины, минералы и аминокислоты, которые дают “строительный материал” для клеток кожи.
Однако в период стресса питаться правильно очень сложно. Привычные ритуалы рушатся, и на эмоциях мы чаще тянемся к фастфуду, быстрым закускам и высококалорийным продуктам.
Мы собрали несколько советов от эндокринолога и диетолога Марины Берковской о том, как наладить свой рацион:
Питайтесь регулярно. С одной стороны, лучше избегать длительных перерывов (более 5 часов) между приемами пищи,за исключением ночи, с другой — не стоит допускать постоянных хаотичных перекусов. Идеальный интервал — 3-5 часов.
Включите в рацион сложные углеводы: цельные крупы, цельнозерновой хлеб, макароны al dente, картофель, фрукты. Желательно, чтобы эти продукты присутствовали в каждом из основных приемов пищи и составляли от четверти до трети всей порции еды. Сложные углеводы — это источник долгоиграющей энергии, которая особенно нужна человеку, испытывающему стресс. К тому же они помогают усмирить тягу к сладкому и предотвратить набор веса.
Не забывайте есть белок: мясо, рыбу, птицу, морепродукты, яйца, сыр, творог, бобовые. Гормон стресса кортизол способствует расщеплению белка в организме, так что если хотите сохранить здоровые мышцы, кости, сосуды и кожу, обязательно включайте в свой рацион белковые продукты. Оптимальное количество белка — не менее 0,8-1 грамма на килограмм массы тела в день. Если вы весите, к примеру, 60 килограммов, вам нужно 50-60 граммов белка.
Пользуйтесь правилом: 5 видов фруктов или ягод, овощей и зелени в день: это отличные источники антиоксидантов, клетчатки, которая снижает аппетит, и витаминов, в которых особенно нуждается организм в период стресса. Ну и вообще: чем больше цвета у вас в тарелке, тем веселее из нее есть!
Ну и куда же без правильных жиров! Включите в свой рацион нерафинированные растительные масла (оливковое, льняное), орехи, семена, жирную рыбу — это нужно для эффективной работы мозга и сердечно-сосудистой системы, а также борьбы с воспалениями кожи на фоне стресса. А вот избытка насыщенных жиров следует избегать: жареное, особенно во фритюре, колбасные изделия, пирожные, сдобы — все это не принесет пользы, а лишь усилит негативные последствия стресса.
Питайте кожу не только изнутри, но и снаружи
Во время стресса кожу важно питать не только изнутри, но и снаружи: подойдут мягкие очищающие и увлажняющие средства. Например, кремы и сыворотки, в составе которых есть церамиды и ненасыщенные жирные кислоты — эти компоненты восстанавливают кожный барьер. При несбалансированном питании можно также использовать средства линии Institut Esthederm Intensive Spiruline. Благодаря экстракту спирулины крем и сыворотка этой линии улучшают упругость и эластичность кожи, снимают признаки усталости и восстанавливают сияние.
