Если вам нужна идея быстрого и простого блюда, берите на заметку этот вариант. Аппетитный салатик, который требует минимум времени и ингредиентов, обязательно понравится не только взрослым, но и детям. Нежный омлет прекрасно сочетается с хрустящей капустой. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Капуста – 150 грамм;
- Яйцо – 2 шт.;
- Стебли зеленого лука – 2-3 шт.;
- Растительное масло – 2 ч. л.;
- Майонез или сметана – 2 ст. л.;
- Соль и перец – по вкусу.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Белокочанную капусту можно заменить пекинской, а для заправки использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт, например.
Яйца вбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой или венчиком.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте половину яичной смеси и пожарьте блинчик с двух сторон до румяности. Повторите процесс со второй половиной яйца.
Параллельно нашинкуйте капусту, измельчите зеленый лук. При необходимости помните капусту, чтобы она была мягче.
Сверните оба яичных блинчика в рулет и нарежьте. Добавьте в салатник. Заправьте, посолите и поперчите по вкусу.
Аккуратно все перемешайте и салат готов к подаче. Всего каких-то 10 минут и блюдо на вашем столе.
Приятного аппетита!
