Рыбный пирог - отлично подойдет для семейного ужина или же для ценителей морепродуктов. Техника приготовления очень проста и практична. Потраченное время обязательно окупится, вкус и аромат этого аппетитного изделья манит даже самых противников морепродуктов.
Время приготовления: 1ч 20мин
1 порция
Энергетическая ценность (на 100 г):
179 ккал
7.8г белков
11.1г жиров
23.2г углеводов
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 10г
- Соль - по вкусу
- Картофель - 150г
- Специи - по вкусу
- Лук зеленый - 50г
- Яйцо вареное - 1шт
- Тесто слоеное замороженное - 500г
- Сайра консервированная - 250г
Приготовление:
- Рыбу размять вилкой. Картофель нарезать тонкими кружками. Яйцо натереть на крупной терке. Зеленый лук измельчить. В отдельной емкости рыбу смешать с яйцом и луком.
- Тесто разделить на две части и раскатать каждую в лепешку толщиной в 1 см, диаметром равную 25 см примерно. Протвень смазать маслом, выложить первую лепешку.
- На нее, отступая от краев 1 см, выложить рыбу, затем - картофель. Посыпать все солью и специями.
- Накрыть начинку второй частью теста, защипать края и сделать несколько проколов вилкой.
- Блюдо выпекать 1ч 20 минут при 160 градусах.
- За 20 минут до конца аккуратно перевернуть изделье.
